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【油炸鱿鱼圈的做法】_a

2020-01-17 01:22:19来源:励志吧0次阅读

油炸鱿鱼圈是以鱿鱼为主要原材料,配以多种调味料,通过油炸制作而成的一道美食。油炸鱿鱼圈清脆可口,带有鱿鱼的清香,是一款老少皆宜的美食。想要制作一份美味的油炸鱿鱼圈,操作也十分的简单,只要掌握了鱿鱼的处理技巧,那么就可以轻松制作一道油炸鱿鱼圈。油炸鱿鱼圈是由鱿鱼圈(或者鱿鱼,自己切成圈)、面包粉(市面上卖的面包渣有粗的,也有细的,卖哪种都可以,粗的炸出来会更酥脆)为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。鱿鱼圈、面包粉、盐、胡椒粉、料酒1、把需要的材料准备好,把买来的鱿鱼圈洗净,撕去膜,放入容器中。如果你买的是鱿鱼,那要自己处理干净后切成圈,在挑鱿鱼的时候,最好选择身材比较匀称的,这样切出的鱿鱼圈才会大致一样。再分别准备三个容器,依次放入打好的鸡蛋液,生粉或面粉,面包粉,这样方便下面的操作。2、油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃,这样比较爽口,解腻,配菜可以选择自己喜欢的蔬菜做成沙拉,在沙拉中加入2小匙红酒醋味道会更好~ 酸酸的很开胃~ 或者加几滴柠檬汁也是一样的~ 、都准备好后,开始制作,在鱿鱼中加入盐,胡椒粉,料酒,略微腌一下,然后把之前我们准备好的那三个碟子拿过来,将腌渍好的鱿鱼圈依次裹上面粉,蛋液,面包粉。4、依次做好所有的鱿鱼圈,锅内倒入油,烧至六七成热时下入鱿鱼圈,炸至金黄即可。炸鱿鱼圈的油一定不要太热,那样鱿鱼圈很容易糊掉。时间也不宜过久,外皮呈金黄色就可以了~ 这样才会外酥里嫩非常的好吃~ 鱿鱼圈这就做好了,搭配自己喜欢的蘸酱和果汁一起吃吧~1、强烈推荐这道菜,外酥里嫩,非常好吃,尤其小孩子会很喜欢吃。,2、如果买不到新鲜鱿鱼,超市中可以找到冷藏的,鱿鱼圈, 、按照此方法炸制也可以,只不过味道不如这个口感新鲜。4、炸鱿鱼圈时,油不要太热,那样鱿鱼圈很容易糊掉。5、时间也不宜过久,外皮呈金黄色就可以了。

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